バランスナンプラー
￥430（税込）
バランスナンプラー700ml Tra Chu Tra Chang GOLD Premium Label Fish Sauce
脂の量が程よい5cmから8cmサイズの新鮮なカタクチイワシを天然塩に漬け込み、二年間発酵させた一番搾りのナンプラーです 二年間発酵するのは、魚の旨味を最大限に引き出される理想的な期間です その後フィルターで魚のクズを除去します ナンプラー独特の臭みがなくまろやかな口当たり、澄んだ味わいが特徴です 天然アミノ酸の旨味が凝縮されています 他の銘柄とは違う「味と香り」最も美味しいナンプラーです
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